EHEDG (European Hygienic and Engineering Design Group)şi-a deschis oficial porţile în România în cadrul Institutului de Cercetare-Dezvoltare al Universităţii Transilvania din Braşov.

EHEDG asigură un forum echilibrat pentru echipamente de prelucrare a produselor alimentare, utilizatori și specialisti în legislație pentru a discuta probleme legate de design igienic și pentru a stimula siguranța și calitatea alimentelor prin:

• Identificarea domeniilor în care cunoașterea de proiectare igienică este insuficientă.
• Umplerea lacunelor existente și a lipsei abilităților prin practic și teorie.
• Oferirea pregătirii, relaționării și dezvoltării ulterioare în domeniile ingineriei și proiectării igienice și producției alimentare în condiții de siguranță.
• Pregatirea științifică și tehnică cu privire la toate aspectele legate de cerințele moderne de proiectare igienică în conformitate cu legislația UE.
• Elaborarea unor metode de testare în scopul de a identifica și de a reduce pericolele echipamentului utilizat în producerea de alimente.
• Oferirea de cursuri de formare, seminarii și workshop-uri.
• Consolidarea participării în cadrul organismelor de standardizare cum ar fi CEN, ISO, DIN, JIS, 3-A, NSF etc.
• Consolidarea cooperarii cu UE (și anume directiva privind contactul materialului cu produsele alimentare, BAT, trasabilitatea și alte proiecte UE) precum și alte organizații.
• Încurajarea cercetării și dezvoltării în domeniul design-ului igienic.
• Promovarea și răspândirea abilității de proiectare igienică de către toate tipurile de media prin congrese, seminarii și alte evenimente la nivel internațional și local.
• Asigurarea că utilizarea denumirii EHEDG și a logo-ului este controlată în mod corespunzător.

ACO este membru EHEDG la nivel internațional din 2014, prin urmare am susținut îndeaproape deschiderea activitaților în România.

Cu acestă ocazie a fost susţinut primul seminar despre relevanţa designului igienic pentru siguranţa alimentară şi eficientizarea proceselor de producţie. Alături de partenerii nostri, ACO a susţinut în continuare avantajele designului igienic pentru industria alimentară din România.